अजवाइन के फायदे -Benefit Of Carom Seeds

अजवाइन के फायदे और नुकसान के बारे में तो हर कोई बात करता रहता है | पर इसके सच में कितने फायदे और नुकसान होते है वो बहुत ही कम लोग अच्छे से जानते होगे | अजवाइन (Carom Seeds) भारतीय रसोई का एक खासा मसाला है जो अपने खट्टे और तीखे स्वाद के लिए जाना जाता है | इसका use बहुत सालो से हाजमे( Digest) को दुरुस्त करने के लिए किया जा रहा है | लकिन इसके साथ ही अजवाइन बहुत से छोटे मोटे रोगों में भी इसका उपयोग होता रहता है |निचे कुछ इसे ही अजवाइन (benefits of ajwain) के फायदे दिए गये है -

benefits of ajvain

अजवाइन के फायदे -Benefit Of Carom Seeds

वजन कम करने में -Ajwain For Weight Loss In Hindi

अजवाइन (ajwain) का पानी पिने से body का metabolizm बढ़ता है इसके चलते body से कार्ब और फेट बर्न होने लगते है और body weight कम होने लगता है | इसके लिए 25 ग्राम अजवाइन को एक गिलास पानी में रात भर के लिए भिगो दे | सुबह उठ कर इस पानी को छान कर एक spoon शहद मिला के 45 दिन एक पिने से फायदा होना स्टार्ट हो जाता है

एसिडिटी से राहत- Ajwain water for acidity

इसके लिए अजवाइन(ajwain in hindi) और जीरे को एक साथ भुन ले अब इसको पानी में उबाल ले | इस पानी में चीनी मिला के ठंडा करके पि ले | तुरंत फायदा करेगा |

मासिक धर्म में - Ajwain Benfits In Periods

मासिक धर्म (Menstrual) के समय पीड़ा होती हो , तो 15 से 30 दिनों तक भोजन के बाद या बीच में गुनगुने पानी के साथ अजवायन लेने से दर्द मिट जाता है। मासिक अधिक आता हो, गर्मी अधिक हो तो यह प्रयोग न करें। सुबह खाली पेट 2-4 गिलास पानी पीने से अनियमित मासिक स्राव (Irregular Menstrual Secretion) में लाभ होता है।

अस्थमा में - Ajwain Benfits In Asthma

रोज़ अगर दमा के रोगी को आधा कप अजवाइन का रस सुबह और शाम खाना खाने के बाद दिया जाये तो अस्थमा में बहुत फायदा आता है |

मसुडो के लिए - Carom Seeds For Gums


मसूड़ों में सूजन (Swelling In Gums) होने पर अजवाइन के तेल (Celery Oil) की कुछ बूंदों को गुनगुने पानी में डालकर कुल्ला करने से सूजन कम होती है। सरसों के तेल (Mustard Oil) में अजवाइन डाल कर गर्म करें। इससे जोड़ों की मालिश (Joints Massage) करने पर दर्द से आराम मिलेगा।

खासी के लिए - Carom seeds For Cough

अजवाइन के रस में दो चुटकी काला नमक (Two Pinch Black Salt) मिलाकर उसका सेवन करें और उसके बाद गर्म पानी पी लें। इससे आपकी खांसी (Cough) ठीक हो जाएगी। आप काली खांसी (Black Cough) से परेशान हैं तो जंगली अजवाइन  के रस (Wild Celery Juice) को सिरका ( Vinegar) और शहद के साथ मिलाकर दिन में 2-3 बार एक-एक चम्मच सेवन करें, राहत मिलेगी।

Carom Seeds Nutrition Facts


वानस्पतिक नामट्रेकीस्पर्मम एम्माई (Trachyspermum ammi)
कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate)7 प्रतिशत Total 43g
प्रोटीन (Protein)21 प्रतिशत
खनिज  (Minerals)17 प्रतिशत
 कैल्शियम (Calcium)7 प्रतिशत
Sodium10 mg



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अजवाइन के फायदे -Benefit Of Carom Seeds अजवाइन के फायदे -Benefit Of Carom Seeds Reviewed by News Junction on June 25, 2018 Rating: 5

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